Question

保元汤怎么做法

Answer 1

保元汤的做法步骤：

所需要准备的食材和调味料：活鲫鱼牛肉猪蹄生山楂红枣。

保元汤的做法：

1.将鲫鱼清洗干净后去鳞去内脏后清洗干净

2.再将牛肉洗干净后剁成肉末，猪蹄将猪毛去除干净

3.山楂和红肿去核后，然后将所有的食材都放入锅里

4.倒入没过食材的水，锅不要装满，9分即可

5.然后直接小火熬煮24小时，最后过滤一些，撇去浮沫就可以了。

保元汤的做法贴心提示：

1.注意不用放入任何调味料，包括盐哦。

2.可以直接睡觉前放入锅里插电炖煮，第2日空腹直接喝即可，不建议隔一天再喝，每天吃2次就可以了。

鲫鱼的营养价值：

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。

2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

牛肉的营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。