Question

如何挑选小龙虾？

Answer 1

小龙虾的种类有很多种，那么在选择的时候啊，要选择设置比较鲜艳的，那么这种龙虾口感是非常好的，不要选择那种深红颜色，因为这种颜色的龙虾不好吃，而且比较老。其次，在选择的时候，一定要注意，龙虾要选择活蹦乱跳的 。

Answer 2

身色发红，身软的虾不新鲜尽量不吃，腐烂变质不可食用。
2.
看背部红亮干净，就可以，再翻开看腹部绒毛和爪上毫毛，如果是白色整齐，基本是干净水质养出来的。
3.
尽量买刚长大的龙虾，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的。

Answer 3

身色发红，身软的虾不新鲜尽量不吃，腐烂变质不可食用。看背部红亮干净，就可以，再翻开看腹部绒毛和爪上毫毛，如果是白色整齐，基本是干净水质养出来的。尽量买刚长大的龙虾，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的。

Answer 4

挑选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌，看小龙虾是清水是浑水，看背部，红亮干净，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的龙虾。

Answer 5

挑选小龙虾主要还是挑新鲜的，尽量挑活的小龙虾，如果没有我活的小龙虾的时候，你就选那些就是青色的，一般这种颜色的小龙虾就是年龄比较小，肉质比较鲜嫩