Question

火锅蘸料都有什么

Answer 1

火锅蘸料非常讲究，南方人吃酱油和醋，北方人吃麻酱，每个人都有心里面最喜欢的蘸料，今天就来说说九种终极火锅蘸料。

①——重庆火锅标配：油碟。

香油+蒜泥+香菜+葱+耗油。这是重庆麻辣火锅的标配，小编这个广东人觉得香油着实是太油了，当然这个是个人见解，不忌口的朋友还是很推荐的。

②——浓香芝麻蘸料

芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。芝麻酱非常的香，适合吃海鲜锅蘸的酱料，海鲜的甜加上芝麻的香。

③——小清新蒜泥耗油酱

耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻。这款算是百搭酱料，很多锅都适合，而且不会出错。

④——蒜泥辣椒酱

辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜。这个蘸料唯一的好处就是香，配肥牛真的是很好吃，北方朋友超喜欢。

⑤——变态麻辣蘸料

辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜。这个对喜欢辣椒的朋友们非常友好，辣的非常爽，可以搭配所有的菜和肉。

⑥——麻辣牛肉酱

辣椒酱+花生碎+麻油+牛肉酱。这款蘸料牛肉酱下多一点，还可以拌饭！

⑦——香辣芝麻酱

芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱。芝麻酱是主角，加了其他的配料之后中和了麻酱的腻。

⑧——红油芝麻酱

芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末。北方朋友必备的蘸料饿了，有芝麻酱又有麻油，嗯，南方朋友觉得有点腻。

⑨——上瘾小米椒蘸料

小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜。小米椒和生抽还有醋真的是最好吃了，这是我最喜欢的蘸料，特别的蘸肉，超级解腻，醋看个人放多放少。

冬天即将到了，所以朋友们，火锅赶紧安排起来啊

Answer 2

火锅蘸料有麻酱，腐乳，韭菜花，辣椒油，豆瓣儿酱，麻油，花椒油，葱末，香菜末。

Answer 3

火锅蘸料有很多， 有芝麻蘸料，蒜泥蘸料等等