Question

马铃薯炖肉怎样做好吃？

Answer 1

原料:
马铃薯（俗称土豆）80克，胡萝卜40克，洋葱40克，猪后腿瘦肉160克，葱段少许。
辅料:
酱油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙。
做法:
1. 猪后腿瘦肉切成大块，加酱油1大匙、糖、料酒、洋葱先腌30分钟。
2. 放入花生油炒香洋葱，加入酱油5大匙、腌好的肉，再炒一会，放入焖烧锅内锅，并煮至滚。
3. 加入1碗水，煮滚5分钟，关火，放入焖烧锅焖30分钟。
4. 拿出内锅，继续至炉上开火，并加入马铃薯、胡萝卜煮滚，即熄火。
5. 将内锅放入焖烧锅焖10分钟即可食。
土豆炖牛肉
主料: 牛肉(肥瘦) 500克 土豆 250克
调料: 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量
口感 牛肉酥烂，土豆浓香，汤浓味醇。
制作方法
1. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。
2. 将土豆洗净，去皮切成小块，用清水浸泡备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 锅内加底油烧热，放入牛肉炒去表面的水分，然后加入清汤和调料，用旺火烧开，撇去浮沫，转用小火，烧至八成烂时，再放入土豆块继续炖，烧至土豆入味并酥烂时，盛入汤碗内即好。

Answer 2

马铃薯就是土豆，土豆炖肉是非常好吃的一道菜，通常情况下就是直接把土豆切成块儿。选择猪的五花肉切成块儿焯一下水，锅中烧油放入冰糖，炒出糖色，加入五花肉翻炒均匀加料酒，生抽桂皮八角香叶，然后加开水炖到八成熟，加入土豆块，炖到汤汁软烂，加盐出锅。

Answer 3

马铃薯炖肉如下做法好吃:
食材:五花肉、小土豆、啤酒、盐、酱油、鸡精、白糖。
做法:
1、然后用蒸锅把土豆蒸8成熟，取出后待用。
2、将五花肉洗净，切成均等大小的块状，大小可以自定。
3、把五花肉放入锅中翻炒，无须放食用油，等五花肉的油汁一半渗出，倒入瓶酒半瓶，再放入盐、白糖、酱油，按自己的味道来调味既可。
4、放入待用的土豆，用中火翻炒，直至土豆的颜色被汤汁包裹，然后用中小火炖十分钟既可。
5、用盘子盛出，香喷喷的土豆就好了。

Answer 4

把马铃薯切块高油过一遍，然后再和肉炖在一起，那样比较好吃一些

Answer 5

按照小红书说明操作