Question

萝卜骨头汤怎样做才好吃？

Answer 1

以下做法，萝卜骨头汤才好吃：

萝卜骨头汤的原料：筒子骨、白萝卜、大葱、老姜、香菇、盐、黄酒；

萝卜骨头汤的做法：

1、骨头冲洗干净，老姜切片，葱切段，香菇切片。

2、冷水下锅把骨头放进去煮开出水，出完水把骨头再冲洗一遍。

3、洗干净的骨头放入砂锅，加七成满的水，把葱、姜、香菇放入一起大火煮开。

4、大火煮开后倒入黄酒，改小火慢炖一个半小时。

5、时间差不多的时候开始把白萝卜去皮切滚刀，把葱切成葱花备用。

6、把萝卜块倒入锅中大火煮开改小火慢炖一个小时。

7、汤碗里加盐，盛入萝卜骨头汤，撒上一把葱花。

家常菜做法大全温馨提示：

用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去，或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水。

健康提示：

筒子骨：

猪筒子骨又叫猪大骨、棒子骨，熬汤喝是最好的补钙方法，同时也补了人体所必须的多种微量元素，它是猪各部位骨头中最有营养的部位，具有补气血的功效，含有很高的蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素，筒子骨中间的油用筷子掏出来，这个油又叫筒子油，营养价值最高，是小孩强壮体质的良方，也是读书人不可缺少的滋补物品。

白萝卜：

1、萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

2、萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。

Answer 2

我来回答：萝卜骨头汤怎样做才好吃？首先先将萝卜洗干净，然后切成滚刀片，把骨头剁成段，然后把食用油油烧热，将剁成段的骨头放入锅内，然后往锅里放入水，加入葱姜蒜，蚝油，酱油，料酒，再将切成滚刀块的萝卜放入锅内，这样半个多小时的萝卜骨头汤就完成了，这样做出来，萝卜骨头汤非常可口，非常的美味，而且营养极为丰富。回答完毕，谢谢你的提问！望采纳，谢谢！

Answer 3

主料:猪棒骨400克
，白萝卜1根
，咸肋排200克
，辅料
：生姜片10克，黄酒30毫升，小葱少许，盐少许
步，骤1
：猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净
步骤2
把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒
步骤3
先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净
步骤4
再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒
步骤5
通电后选择煲汤20分钟
步骤6
等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可
步骤7
出锅后撒入葱花即可享用
烹饪技巧
1，喜欢汤水浓郁的，用明火煲最合适。2.各家的口味不同，请安自家的口味调整。

Answer 4

把骨头剁成段，然后把食用油油烧热，将剁成段的骨头放入锅内，然后往锅里放入水，加入葱姜蒜，蚝油，酱油，料酒，再将切成滚刀块的萝卜放入锅内，这样半个多小时的萝卜骨头汤就完成了，这样做出来，萝卜骨头汤非常可口，非常的美味，而且营养极为丰富。

Answer 5

萝卜骨萝卜骨头汤怎么做才很好吃？首先把啊首先把萝卜洗干净，切成骰子块儿。把骨头先用热水紧一先然后把水倒掉。再把骨头用再把萝卜块儿放了再把萝卜块儿放里头，加上材料。特别好吃！