Question

苡仁冬瓜脯应该怎么做？

Answer 1

材料
苡仁20克，草菇30克，蘑菇30克，精盐5克，上汤56克，生粉25克，冬瓜1000克。莱垍头条
做法莱垍头条
①冬瓜切成大块，整块用沸水焯一下，捞起沥干水分。莱垍头条
②将整块冬瓜上蒸盆内，加入上汤饧、煮熟加入苡仁，上笼蒸35分钟，取出待用。垍头条莱
③将草菇、蘑菇一切两半。莱垍头条
④把炒勺置中火上烧热，加入油50克，将草菇、蘑菇下锅略爆，加入盐、清水、生粉、芝麻油3克，勾好芡，淋在冬瓜脯上即成

Answer 2

原料
薏苡仁20克,草菇30克,蘑菇30克,冬瓜1000克,上汤、生粉、精盐、香油、植物油各适量
制作
冬瓜切成大块,整块用沸水焯一下,捞起沥干水;将整块冬瓜放蒸盆内,加上汤、煮熟之薏苡仁,上笼蒸35分钟,取出待用;将草菇、蘑菇一切两半。把炒锅置中火上烧热,加入植物油,将草菇,蘑菇下锅略爆,加入精盐、清水、生粉、香油,勾好芡,淋在冬瓜脯上即成。

Answer 3

材料

苡仁20克，草菇30克，蘑菇30克，精盐5克，上汤56克，生粉25克，冬瓜1000克。

做法

①冬瓜切成大块，整块用沸水焯一下，捞起沥干水分。

②将整块冬瓜上蒸盆内，加入上汤饧、煮熟加入苡仁，上笼蒸35分钟，取出待用。

③将草菇、蘑菇一切两半。

④把炒勺置中火上烧热，加入油50克，将草菇、蘑菇下锅略爆，加入盐、清水、生粉、芝麻油3克，勾好芡，淋在冬瓜脯上即成。