羊肉汤的做法 最正宗的做法一
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食材用料
羊腿 1个
青萝卜 1个相克食物
白菜 半棵相克食物
红薯粉条 200克
姜 适量相克食物
葱 1根相克食物
香菜 适量相克食物
盐 适量
料酒 适量
羊肉汤的做法
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1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。
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2.肉和骨头一起焯水洗净。
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3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
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4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。
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5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
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6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
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7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。
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8.加入白菜。
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9.加入泡软的粉条，大火炖5分钟。
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10.起锅后加入香菜即可。
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