杏鲍菇怎么做最好吃?
杏鲍菇是我们日常生活中很常见的菌菇,它的味道和口感都很不错,杏鲍菇的营养也很丰富,它含有蛋白质、铜、镁、钙、维生素、碳水化合物。有着消食和增加免疫力的功效
杏鲍菇的做法也是有很多种,做法简单省时,大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作杏鲍菇的方法,希望对您有所帮助!
【黑胡椒杏鲍菇炒牛肉】
杏鲍菇洗净切小块,牛肉切小片备用
锅中倒油,将杏鲍菇块放入锅中,大火煸炒,将杏鲍菇炒至断生后捞出,锅留底油,放入牛肉,翻炒片刻,倒入料酒、酱油,煸炒至牛肉变色后,放入杏鲍菇,撒上一些黑胡椒碎,放入食盐和少许白砂糖,大火将食材炒熟后即可盛出摆盘
【干煸杏鲍菇丝】
葱切葱花,干辣椒切段,杏鲍菇撕成细丝备用
锅中倒水,将水烧开后放入杏鲍菇丝,焯一下,焯一两分钟后捞出,放凉后挤干水分。另起一锅,热锅冷油,放入干辣椒段和花椒粒,将其炸出香味后捞出,放入杏鲍菇丝,将杏鲍菇丝多余的水分炒出来,煸炒至有些发焦后倒入一点酱油和蚝油,放入食盐和鸡精,翻炒片刻,撒上葱花和熟白芝麻,翻炒均匀即可出锅摆盘
【青椒杏鲍菇炒肉片】
小红辣椒切段,青椒切片,杏鲍菇切片,猪肉切薄厚适中的肉片,生姜切末,葱切葱花备用
先将杏鲍菇放入水中焯一下,焯至段生后捞出沥干水分备用。起锅烧油,将油烧热后放入生姜末和葱花炝锅,放入猪肉,炒至变色后倒入米醋和料酒,翻炒几下,放入杏鲍菇片以及青红辣椒,倒入酱油,将食材炒熟后,最后放入味精,翻炒均匀即可
简单又好吃的青椒杏鲍菇炒肉片就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论切留言讨论!
【杏鲍菇秒变鸡米花】吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~
杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材,但是杏鲍菇的味道要重很多,所以在制作的时候需要处理感觉气味
杏鲍菇美食教程
杏鲍菇这样做,超级下饭