Question

好吃的水煮虾的做法

Answer 1

“水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜，家里来客人，或是自己解馋，都是相当方便的。不过各人口味不一样，我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~”

食材明细

主料

• 活虾750克

• 辅料

• 小米辣15个不等

• 葱 香菜各2根

• 配料

• 盐 鸡粉按量

• 香油 花椒油按量

• 海鲜酱油按量

• 蒜蓉3瓣

• 超辣口味

• 煮工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

水煮虾的做法步骤

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  1

  洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜

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  2

  把活虾剪须、去泥肠，这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下，谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了

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  3

  处理好后多淘洗几次，自家吃的最大优点就是干净卫生

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  4

  水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的，就多煮一会儿

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  5

  这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋，用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去，这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。

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  6

  看着不咋地，口味嘛，超级辣啦