Question

清炒菠菜的美味做法？

Answer 1

炒菠菜是一道家常菜，非常不错，菠菜250克，辣椒少许，蒜少许，盐少许

做法

1、将菠菜去根部洗净切小段。

2.辣椒切片，蒜切片。

3、热锅倒入适量的油，放入蒜片、辣椒片爆香。

4、放入菠菜大火快炒，瞬间出锅及成。

Answer 2

准备材料：菠菜 蒜米 小葱 油 盐 鸡精粉少许

做法：

1、菠菜洗干净切断，拍两粒蒜备用。

2、用锅烧开一点水，放入菠菜焯水，以减少草酸含量。此步骤为关键。焯好的菠菜，用筷子摊开。

3、热一锅倒入适量的油，放入蒜及葱末爆香。

4、加入焯好的菠菜以大火拌炒均匀至菠菜软化即可，再加入鸡精粉、盐调味。出锅装盘！