Question

紫铜火锅第一次用需要注意什么

Answer 1

紫铜火锅第一次用需要注意：

第一次使用前，请使用食器用清洁剂、柔软海绵等清洁，内锅因涂装一层镀锡， 请勿使用硬质菜瓜布等清洁，建议使用柔软海绵即可。

铜制品因容易变色，一般铜制品为保护商品防止变色，出厂前会在外层涂上一层透明漆或胶膜等。第一次加温紫铜火锅变色是很正常的。加热时间长了自然就会成为统一的颜色。不过这个颜色也不是最初始的紫铜色。而是有一些灰黑的印记。

清洗注意：

因为在火锅中的蔬菜、肉类以及汤水都具有很高的热量，所以火锅会在侧面、底面有油乎乎的东西附着。所以先用开水蒸煮浇灌，一是分解这些物质，一是可以去掉一部分的味道。

因为在这些火锅的使用面上都会有涂层。所以在下面的清洗过程中不要使用类似钢丝球的清洁工具，可以使用软布沾上一些去污液轻轻擦拭，之后再用清水冲洗即可。

因为这些火锅主要组成的成分是铜。它对于氧、酸、碱都可以起反应，例如清洗火锅所用的水，会生成被我 们称为铜锈的物质。所以清洗干净后，要用干的软布把它擦拭，直到干燥。