Question

怎么检测酒精真假

Answer 1

有滴油法、倒置法、手搓法。
1、滴油法：将一滴食用油缓缓倒入酒精中，如果食用油在酒精内不规则的扩散，而且下沉的速度非常明显就是劣质酒；如果食用油比较规则的扩散，而且下沉的时候速度非常均匀，不会时快时慢，这就证明是真酒。
2、倒置法：将酒瓶反复倒置之后查看酒瓶内的酒花，如果酒花很密集而且向上翻，酒精液体呈现浑浊的状态，就证明酒精内的液体是混合的，即为劣质酒。如果上翻的时候酒花空隙明显，同时酒精液体非常清澈就是真酒。
3、手搓法：将酒精倒入几滴放在手心中，同时双手相互搓揉，此时闻一下沾有酒精的手掌，如果经过搓揉之后酒精的气味是一种粮食酒的香味就证明是真酒；如果闻味道的时候，闻到的是其他异味或者苦味则是假酒。

Answer 2

工业酒精的成分是乙醇和甲醇，医用酒精(75%的或95%的)组成为乙醇和水。甲醇的香气 ,似酒精的香气 ,但淡薄柔和一些。其味也与乙醇类似 ，在感官上不易分辨。在饮食方面，对可疑为甲醇或工业酒精 , 要送食品质量检测部门进行理化检验判定。

Answer 3

用化学的方法吧，但有些麻烦。把酒精点燃，把生成的气体同如石灰水中，如果石灰水变浑浊，则就是酒精，再加上闻气味，会有一股醇香的酒味道。