Question

辣鸭腿饭怎么做

Answer 1

主料main

鸭腿3个3人份

辅料others

葱1根 姜少许 蒜5瓣 八角少许 花椒少许 香叶少许 红辣椒根据口味 冰糖少许

鸭腿饭的做法

步骤step

1

葱姜蒜大料配好备用，码放整齐也会有好的心情

步骤step

2

把鸭腿洗净，冷水入锅煮十分钟捞出沥干

步骤step

3

过油煎至鸭腿表皮金黄

步骤step

4

煎至呈金黄色脆皮即可

步骤step

5

大料放入水中，加入盐（根据口味可多加些）老抽，耗油，冰糖，黄酒少许。鸭腿冷水入锅大火煮沸转小火60分钟

鸭腿饭的成品图