Question

有哪些蔬菜有着降血脂的作用？

Answer 1

1、洋葱

近年来发现洋葱可预防高血脂和冠心病，此外它还含有能刺激血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱也是目前所知唯一含前列腺素的植物。洋葱的成分特点，使它对人体具有扩张血管、降低外围血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质以促进钠盐排泄等作用。一般冠心病患者，每日食用50-75克洋葱，其作用比目前临床常用的降血脂药物安妥明还要强。

2、菜花
菜花具有白绿两种，绿色的我们也将之成为西兰花。两者的营养价值是基本相同的，菜花的热量比较低，食物纤维的含量很高，还含有很吩咐的维生素和矿物质，因此我们又将它称作为“天赐良药”。菜花含类黄酮较多，而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

3、辣椒

辣椒中所含有的维生素C的比例是在所有的食物中含量最高的，维生素C是可以改善机体的循环的，能够具有减低毛细血管脆性，而且同时维生素C还能够起到降低胆固醇的含量的作用，是一种纯天然的降脂食物。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

4、胡萝卜

众所周知胡萝卜富含维生素a，每百克中含胡萝卜素362毫克，是一种防癌蔬菜。它还含5种必须氨基酸，10几种酶以及钙、磷、铁、氟、锰、钴等矿物元素和纤维素，这些成分显然对防止冠心病大有好处。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等，临床医学已证明它能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成，因此胡萝卜又具有降血压、强心等功能。

5、黄豆芽
黄豆本身就是高血脂和动脉硬化患者的有益食物。黄豆生成豆芽后，糖类中的产气因子被破坏，食用后不会产生腹胀等不适感觉，这对冠心病患者更为有利；在发芽后，有碍于消化吸收的植物凝血素消失，不利于维生素a吸收的抑制氧化酶被去除，妨碍人体对微量元素吸收的植酸被降解，这一切对患者有效利用黄豆营养和改善症状更为有利

Answer 2

1、花椰菜
花椰菜有两种：白色和绿色。绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同。花椰菜热量低，食物纤维含量高，含有丰富的维生素和矿物质，因此也被称为“天赐良药”。花椰菜含有较多的黄酮类化合物。黄酮类化合物是一种很好的血管清洁剂，能有效清除沉积在血管上的胆固醇，防止血小板聚集，减少心脏病的发生。
2、豆芽绝对是非常常见的一种蔬菜,市场是最常见的黄豆芽和绿豆芽两种,这两种具有降脂、减肥。豆芽富含维生素C和一定量的膳食纤维、维生素C能促进胆固醇的代谢,防止血液中脂肪物质的积累,和膳食纤维可以加速消除一些人体的脂肪,减肥也很有帮助。
3、芹菜富含粗纤维,能促进胃肠蠕动,减少便秘。和芹菜可以降低人体的胆固醇,高血胆固醇患者可以多吃一些芹菜。一些血脂问题患者还伴有高血压,吃芹菜可以让血压下降。
以上就是一些有利于辅助降血脂的蔬菜，当然除了吃蔬菜，也可以通过补充一些膳食纤维素来补充我们需要的营养，来达到辅助降血脂。比如舒百宁纳豆红曲胶囊，所含纳豆红曲的营养成分就有很多的辅助降血脂效果。

Answer 3

目前为止，还没有发现哪一种水果或蔬菜有降血脂的作用。

不管哪一种蔬菜或水果，由于所含的能量以及油脂成分极少，至少不会引起血脂的升高，对于高脂血症的患者很有好处。
如果是有血脂高的话，那么平时要低盐低糖低脂饮食，不要吃油腻的油炸的食物，要管住嘴，迈开腿，保持好心态。
注意，最好吃水煮的菜，水蒸的菜那么也是可以喝绿茶的，那么也是可以吃血脉清片。

Answer 4

目前为止我就知道多吃芹菜对降血脂有很大的效果。

Answer 5

芹菜有降血脂的作用，但是芹菜不能代替药品