牛奶蛋白过敏是什么意思?如何判断孩子是否牛奶蛋白过敏?
过敏,是让很多父母闹心的一个词。婴儿对牛奶蛋白过敏,是近年来全球范围内越来越广泛的一个现象,甚至连纯母乳哺育的婴儿也难逃此劫。
对于一些宝宝喝牛奶也会过敏是不是很神奇呢?其实呢,牛奶蛋白过敏是婴儿期常见的一种过敏性疾病,是食物过敏。牛奶过敏会引起身体多个系统的过敏反应,其中以消化系统和皮肤系统最为常见。
为什么婴儿和成年人不同,婴儿会过敏呢?
首先牛乳中的各种蛋白是异种蛋白。又因为婴儿消化系统发育不完善,消化道屏障功能不成熟,肠道黏膜通透性较高,进入肠道的一些牛奶蛋白还没有被消化完全就进入血液。第二,婴儿的免疫系统没有发育成熟,小肠获得性免疫系统处理抗原的能力有限,接触过多的抗原或不适当的抗原破坏了肠黏膜的自身稳定。第三,婴儿肠道正常菌群尚未建立,帮助消化食物的功能较差,这也加速了胃肠黏膜形成免疫炎症反应。
那有的家长就要问了,怎么判断孩子出现这种情况呢?牛奶蛋白过敏的主要症状多表现为呕吐、反流、腹泻、便血、肠绞痛、湿疹、荨麻疹等。而更严重的过敏还会引起宝宝全身性的红疹,引起皮肤发痒不适,甚至流脓。发现孩子有这两种症状中的一种或两种,就应该考虑是否出现了牛奶过敏,最好去医院进行过敏原检测,及时对症采取措施,缓解孩子过敏现象,因为牛奶过敏的危害还是很大的。
这种危害会让宝宝营养摄入不足,发育缓慢。而且还会使宝宝形成过敏性体质,引发哮喘病或过敏性鼻炎等。
如果婴儿对牛奶过敏,那么奶粉的选择上就要首选蛋白质已经经过处理的深度水解配方奶作为替代品。深度水解蛋白配方奶通过特殊工艺将牛奶中引起过敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片,人体可以直接吸收和利用,而不会诱发异常免疫反应,因此可以用于牛奶过敏宝宝的治疗。
牛奶蛋白过敏症临床表现如下(是否是牛奶蛋白过敏还需医生诊断):
① 胃肠道症状:宝宝可能会出现呕吐,腹泻,便秘,拒食。
② 皮肤症状:宝宝的皮肤会起红疹,瘙痒,荨麻疹。
③ 呼吸系统症状:可以表现咳嗽,喘息,胸闷,甚至呼吸困难。
④ 全身性症状:体重难以增加,哭闹,烦躁,睡眠困难等症状。
根据中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议,治疗牛奶蛋白过敏的最佳方法是回避牛奶蛋白,同时给予低过敏原性配方替代治疗,以提供生长所需的能量及营养。
对于母乳喂养:妈妈的整个哺乳期都建议遵循回避牛奶及脑制品饮食,直到婴儿断奶。
对于人工喂养:建议吃专门的低敏配方粉,这种配方粉可以防止牛奶蛋白过敏反应的出现,如爱婴斯坦深度水解特殊膳食辅食营养素补充食品。