Question

哪里有卖饺子皮的地方

Answer 1

卖饺子皮的地方，一般卖切面条的地方就有。在大型超市或者是蔬菜市场都有的卖。

下面我们来看看怎么自己做饺子皮，非常简单的。

饺子皮做法步骤：

准备：普通面粉300克、食盐2克、凉水150克

【制作：】

1、面粉里加上食盐可以增加面粉的筋性，用一半配比的凉水来和面，搅拌成面絮状之后，简单揉成团，饧面10分钟。

2、第一次饧面结束之后再反复的把面团揉匀揉光滑，再密封饧上半个小时。

3、饧面结束之后直接取出来面团，注意撒干粉防粘。饧好的面不要再揉了直接按扁擀成圆形的饼皮，薄厚度自己掌握。

4、擀好之后找一个合适大小的圆形的瓶盖，直接压出形状，这就是饺子皮了。

5、剩下的边角料可以重新揉匀饧上10分钟，再按照这个步骤继续做饺子皮，或者用传统的下面剂擀皮的方式做饺子皮都行。

温馨提示：

食盐可以增加面粉的筋性

面团的含水量很水，第一次饧面很重要。面团稍微松弛一点再揉会更容易能揉光滑。

第二次饧面之前一定要把面团揉的特别光滑匀称，这样做出来的饺子皮才会劲道好吃又光滑好看。

擀饼皮的时候要注意边撒干粉边擀，防止面片太薄黏连在一块。

Answer 2

菜市场里基本都有，一般在卖面条的地方，那种鲜面条手工面条和饺子皮馄饨皮都会有卖