Question

冷冻鸡胸肉有营养吗

Answer 1

冷冻的鸡胸肉还是有营养的，但是冷冻肉随着长时间的冷冻，营养素会有比较大的流失，由于冷冻的时间比较长，维生素的含量会越来越低。

冷冻的鸡胸肉随着冷冻时间的延长，蛋白质和脂肪会氧化得越来越严重，这个过程中还会促进很多衰老的物质，让肉质变差，香气慢慢丧失，味道也大不如前。

鸡胸肉含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A等元素，这种肉类脂肪含量比较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。

鸡胸肉蛋白质含量比较高，一般来说，一大块鸡胸肉大约可以满足一个人一天大部分蛋白质的需求，非常容易被人体吸收。

鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。这种肉比较容易被人体吸收，对于增强体力、强壮身体有很大的作用。

鸡胸肉还具有抗氧化能力和解毒作用，经常处在亚健康状态的人可以吃一些鸡胸肉，这样可以增强免疫力，减少患病的几率。

鸡肉还可以用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调等症状。