榴莲怎么看熟不熟
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1、看外壳颜色,如果外壳为金黄色,则表示外壳已经成熟。如果外壳是绿色的,则意味着不够成熟,如果颜色太暗,则代表已经很熟,并且存储时间会更短。
2、捏硬壳,如果果皮柔软而有弹性,并且榴莲上的尖刺可以被捏成向内倾斜,那么榴莲通常就成熟了,如果榴莲果皮非常厚且无法压制,且穗状物相对较硬且不易弯曲,这样的榴莲通常表明成熟度还不够。
3、闻味道,成熟的榴莲闻起来很香,闻起来可能相隔十多米,而未熟的榴莲闻起来会更淡。但是,如果榴莲闻起来有酒的味道,那就意味着它已经太熟了,这种榴莲不好吃,不建议选择。
4、寻找裂缝,成熟的榴莲会自然分裂。如果榴莲的外壳上有明显的裂缝,则表示榴莲已经完全成熟,建议选择要拆分的榴莲。如果榴莲裂纹很大,可能意味着成熟过多,内部的果肉可能已变质。
榴莲的催熟方法
如果大家买回来榴莲发现还没熟的话,一种方法是可以用报纸或保鲜膜包裹榴莲,使其与空气隔离,然后将其放在阴凉处约1-2天,榴莲就可以成熟了,因为榴莲可以释放乙烯来促进果实的成熟。
另一种方法是将未成熟的榴莲与苹果,香蕉和其他水果放在一起,密封之后很快会成熟,因为苹果和香蕉可以释放大量的乙烯,乙烯有助于榴莲的成熟。
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