Question

为了提高人体铁的吸收，生活中是否该提倡用铁锅炒菜呢？





Answer 1

引言：当身体里有一个微量元素缺乏的时候，就会有一些不舒适的情况，所以人们就会选择补充一些微量元素。当人体中缺乏铁元素的时候就会出现贫血的状况，这个时候人们为了补充一些铁元素，就改用铁锅炒菜，这到底科不科学呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、用铁锅炒菜是否能够补充铁元素

其实在生活中用铁锅炒菜的优势是比较多的，但是用铁锅炒菜放的油是比较少，当锅用的时间比较久了，上面会有油光，这个时候就会不沾菜。但是有的人用铁哥的原因是因为缺铁，所以用铁锅炒菜补充一个铁元素，到底有没有效果呢？其实用铁锅炒菜是可以补充铁元素的，因为通过高温的一个烹炒铁锅里面的一些铁元素会渗入到我们的菜里，这个时候就有一个铁元素的补充。当生活中发现自己凭铁可以改用铁锅炒菜，它确实有一个补充铁元素的效果。

二、用铁锅炒菜的一些优势

其实在生活中用铁锅炒菜是有很多优势的，当长时间用铁锅炒菜，炒菜也会不粘锅。并且铁锅还能将一些有害的化学物质给消除掉，因为它会有一些物质出现，当人们炒菜出现胡菜的情况，这个时候，铁锅就能将这些糊的物质给清除掉。并且我们在炒菜的时候不要将一些不好的物质吃到肚子里，这个时候会有一些危险有害人体健康，必须要通过高温消毒的菜才能吃。很多人都喜欢用不粘锅炒菜，其实也是铁锅的一种当铁锅，它的表面有一个物质能够防止菜粘锅，这个时候就叫做不粘锅。并且用铁锅炒菜能够补充铁元素，是有益身体健康的。在生活中我们可以选择用铁锅炒菜，让我们身体变得更加健康。

Answer 2

您好，这个是属于谣言了，这个不是很多年前就已经辟谣了吗？使用铁锅并不会使人能够吸收铁，铁元素的摄入需要通过就是食用食物，比如说菠菜这些是可以摄入是铁的。但是用铁锅来炒菜，并不会使人吸收铁。

Answer 3

在生活中确实应该提倡用铁锅炒菜，不仅可以补充身体所需要的铁物质，提高人体铁的吸收，而且用铁锅炒菜的话也特别好吃。

Answer 4

应该的，铁锅炒菜可以让人们摄入更多的铁元素，这样可以预防一些缺铁性贫血的，对人们是比较好的。

Answer 5

应该，这样做可以增强体质，可以促进代谢，对身体是有好处的。