Question

有哪些适合在家 DIY 的甜点？做法是什么？

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Answer 1

曲奇饼干、纸杯蛋糕，蛋挞等等都是非常适合在家里DIY的甜点，做法也是相当简单的。喜欢烘焙的小姐姐总是想着法子在家里DIY一些甜点，不过对于刚接触烘焙的人来说，制作甜点可不是一件容易的事情，那么我们不妨找一些相对简单并且适合在家里制作的甜点，不需要用到太多食材，也能够轻松制作。

一、曲奇

黄油切成小块放在室温内软化，用打蛋器打至膨发颜色变淡，在打发的过程中少量多次加入35克细砂糖和一枚鸡蛋液，往黄油里面加入少许香草精、200克低筋面粉，用刮刀把他们揉成光滑的面团，放入裱花袋内，选择自己喜欢的花嘴，在烤盘上挤出曲奇饼干的形状，烤箱提前预热，中层190度烤制10分钟左右即可。烤的时候可以细心观察，看到曲奇变色就代表已经烤制的差不多了。

二、蛋挞

蛋挞是不少孩子最喜欢的典型之一，制作方法也非常简单，我们把牛奶、白砂糖、鸡蛋搅拌均匀，直接倒入蛋挞壳里，大约7分半，如果倒的太满会在烤的时候溢出。我们可以在蛋挞里加入一些蔓越莓、干葡萄干等等，让制作出来的蛋挞更好吃。烤箱预热，把蛋挞放入烤箱内180度，烤15分钟左右。

三、纸杯蛋糕

纸杯蛋糕是众多甜点当中非常基础的一款，我们把黄油隔水融化放在一旁备用，蛋清放在无水无油的盆里用打蛋器打发，40克细砂糖在打发的过程当中分三次加入。当蛋清呈现出奶油状时代表已经打发成功，把蛋黄加入蛋清内，用翻拌的方式搅拌均匀。把45克低筋面粉过筛，加入到鸡蛋当中，把所有食材倒入纸杯里，烤箱170度烤20~30分钟。

Answer 2

雪皮奶，肉松蛋糕，雪媚娘，草莓布丁，芒果布丁；草莓布丁的做法是先选取新鲜的草莓，清洗干净，然后取出一部分放入搅拌机中，再加入适量的酸奶和砂糖，把他们打成汁，然后放入微波炉中加热，再把吉利丁融化成液体状，再倒入草莓酸奶中，继续搅拌起来，然后倒入布丁瓶，再在上面撒入一些草莓果粒就可以了。

Answer 3

.准备一个大一点的锅烧水烧到差不多四十多度的样子
2.找个盆放在锅里，隔着锅里的温水。放入提前准备好的蛋黄、糖粉和蜂蜜
3.用打蛋器把盆里的蛋黄糊打到变得浓稠
4.放入低筋面粉，再把面糊翻拌成无颗粒状
5.拌好的面糊倒进容器里（我用的是6寸戚风蛋糕模）放进烤箱170度烤15分钟就好啦~

Answer 4

适合做的是布丁，将鸡蛋和奶黄放在一个碗里，然后把这个碗放到冰箱里进行冷冻，还可以做蛋挞，将鸡蛋弄在蛋挞的卡槽里，放在锡纸里面，放在烤箱里面烤10分钟左右，做法是比较简单的。

Answer 5

雪媚娘，蛋挞，提拉米苏，泡芙，甜甜圈。例如雪媚娘在制作的时候，先将糯米粉与温水混合均匀揉成光滑的面团，然后准备打发奶油，准备上相应的水果，将糯米皮展开之后放入奶油添加上水果揉成光滑的圆形。