Question

鸡胸肉坏了闻起来什么味道

Answer 1

鸡胸肉坏了闻起来是酸臭味。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
怎样判断鸡胸肉变质：
1、看鸡胸肉的颜色
平时可以通过鸡胸肉的颜色来判断它是不是发生了变质，新鲜的鸡胸肉是肉粉色，变质的鸡胸肉则会出慢慢发灰，如果鸡胸肉的颜色看起来发暗，那就是它快要变质的闪奏，这时应该尽快把它烹调以后食用，等鸡胸肉的灰色多过粉色时，鸡胸肉就已经完全变质不能再吃。
2、闻鸡胸肉味道
通过味道也能判断鸡胸肉是不是发生了变质，变质的鸡胸肉有一种很刺鼻的气味，人们说那是酸臭味，如果闻到这种味道就要把鸡肉马上扔掉，正常的没有变质的鸡胸肉应该有一种肉腥味，是可以接受的。
3、摸鸡胸肉的手感
通过鸡肉的手感也判断鸡胸肉是不是发生了变质，没有变质的鸡胸肉表面比较干，不会有粘液出现，如果用手摸鸡胸肉时有种黏滑的感觉，用清水洗也洗不掉，那么就说明鸡胸肉已经发生了变质，是不能再继续食用的。