Question

玉米应该怎么煮，会更好吃？

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Answer 1

玉米是很多人都非常喜欢吃的一种主食，而且玉米作为粗粮，脂肪含量也是非常低的，适合正在减肥的人群，小编发现很多的人在煮玉米的时候都并不是特别的有经验。其实煮玉米的方法也是非常简单的，我们在煮玉米的时候可以加入一些小苏打，也可以加入一些盐，这样煮出来的玉米会更加的甜一些。

一、煮玉米的方法。

大家需要注意，我们在煮玉米的时候一定要冷水下锅去煮玉米。等到水烧开之后，就转成中小火，然后再加入适量的凉水，加入适量的小苏打，以及一些盐搅拌均匀，然后煮出来的玉米就会非常的好吃了。有的人发现自己煮出来的玉米不像店里面卖的那么糯，可能是因为我们在煮完玉米之后，马上就把玉米给捞出来了，小编建议大家可以选择把玉米放在锅中，多放一会。这样的话，玉米就会更加的糯一些，我们平时在煮完玉米之后也可以放在密封袋当中，等到自己想吃的时候，用微波炉叮两分钟就可以了。

二、煮玉米的注意事项。

大家如果是想要吃糯玉米的话，我们就可以在店里面去购买一些糯玉米。如果大家觉得煮玉米非常麻烦，我们也是可以在网络上面去购买及时玉米，放在锅中煮五六分钟左右就可以了。在煮玉米的过程当中，我们最好不要把玉米的皮全部都扒掉，可以留下最里面的一层皮，这样的话也不容易，会让玉米的水分流失，而且可以让整个玉米更加的香甜。

三、总结。

如果大家购买的是生玉米的话，我们煮玉米可能需要很长的时间，大概20分钟左右。在早晨的时候，大家可以提前的去煮玉米，玉米搭配上一些炼乳也是非常不错的。

Answer 2

我觉得玉米应该放在牛奶里面煮，这样煮出来的玉米会带有一股奶香味真的特别好吃，肯德基里面的玉米就是用牛奶煮出的。

Answer 3

一定要挑选新鲜的玉米，煮玉米的时候，将外面的皮剥掉，可以加入一些盐，这样煮出来的玉米口感非常不错。

Answer 4

玉米要带着一层皮煮才会更好吃，不要把玉米皮全部拔下来，带着一层玉米皮去煮，这样煮出来的玉米更甜一些。

Answer 5

煮玉米技巧一

煮玉米好不好吃，首先我们一定要选择新鲜的玉米，最好是选择刚从田地里采收下来的玉米，只有鲜嫩的玉米，下锅煮出来的口感与味道，才会吃着香甜。

煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且吃起来味道也不香。

煮玉米技巧二

煮玉米时，锅中要添加凉水，这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些，但是用凉水煮出来的玉米，口感吃起来更香。

有些人为了节省时间，所以选择用开水来煮玉米，虽然说用开水煮玉米，很快就能将玉米煮熟，但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候，我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。


煮玉米技巧三

煮玉米时，锅中可以加入少许的食用盐，盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米，口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外，还可以再加入一小勺的小苏打，加盐的目的能锁住玉米的水分，加小苏打的目的，可以锁住玉米的营养不流失。

玉米下锅以后先用大火将水煮开锅，然后再改用小火，盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。

如果是煮普通的黄色甜玉米，煮制时间不需要太长，大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分，等玉米稍凉后就可以开始食用了。