Question

黄花鱼应该怎么做，才会更好吃？

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Answer 1

引言：很多人都比较喜欢吃黄花鱼，所以我们在日常生活中怎样制作黄花鱼才比较好吃呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、黄花鱼怎么做比较好吃

在平时的时候很多人都比较喜欢吃黄花鱼，它的营养价值也高，人们吃鱼可以帮助自己变得更加聪明，其实鱼的做法也非常的多，我们可以用来红烧，也可以用清蒸把它煎的比较金黄，吃起来也是不错的。接下来我们来说一下，红烧黄花鱼是比较好吃的一道菜。首先我们把买过来的一些黄花鱼清洗干净，在他的身上改一下刀，这个时候准备一些葱姜蒜，把它们放进鱼的肚子里面，再加入一些盐和适量的料酒，这个时候就开始把它腌制15分钟左右。接下来我们就要起锅烧油，放入适量的冰糖和油，把它炒一个搪塞把鱼放进去煎一下，当鱼变成红色的时候，我们就可以开始下一步准备一些配菜。这个时候可以准备一些青椒，也可以准备一些洋葱，放进去也是非常好吃的，很多人知道配上一些香菜，它的鲜味会更美。

二、制作美味的食物

接下来我们就将配菜放进去，加入生抽老抽香油，最后快熟的时候我们再加入一些芝麻会更香。所以黄花鱼的制作方法主要就是将它的鱼腥味盖掉，这个时候我们吃它的鱼鲜味是非常好的，而且吃起来也比较细腻，我们知道它的鱼刺也是比较少的，适合很多人吃。在平时的时候我们也可以用黄花鱼来制作烤鱼，吃起来也是比较好的，很多人在吃大排档或者是吃烧烤的时候，也喜欢点这样的烤鱼，所以通过不同的制作方式它的口味也是不同，所以根据自己喜欢制作不同的鱼是比较好的。

Answer 2

香煎黄花鱼

食材：

黄花鱼1条，生姜1块，葱白1段，盐少量，白糖少量，料酒2勺，食用油

做法：

1、将葱白清洗干净切片备用，生姜切片备用。

2、将黄花鱼清洗干净，然后在鱼身上切上花刀，将生姜片、葱白片塞进鱼肚子里面，撒上少许盐

3、用厨房纸吸干鱼身上的水分，在鱼身上涂抹少许盐和糖，腌制20分钟左右。

4、准备一个不粘锅，准备热锅，锅热后，倒入适量食用油，把油烧至6成热，然后再把黄花鱼放入锅中，小火慢煎。

5、煎鱼的时候要时常晃动锅，一面煎至定型后再翻面煎另外一面，待到凉面煎至金黄即可出锅，香喷喷的香煎黄花鱼就做好啦，吃的时候可以挤一点柠檬汁，口感非常好哦。

Answer 3

在制作黄花鱼的时候一定要注意油温，其次也应该进行一些腌制，在制作的时候一定要用料酒进行腌制，因为这样才能够去掉鱼腥味，而且在制作的时候口感也会更好，同时也应该注意火候的大小。

Answer 4

油炸最好吃。因为黄花鱼的味道非常的棒，也非常的有营养，油炸后黄花鱼会非常的酥脆可口。

Answer 5

清蒸。因为清蒸黄花鱼味道鲜美，而且肉质细腻，所以我觉得清蒸最好吃。