为什么冠心病患者不宜吃糖?冠心病患者还有什么不能吃?
之所以冠心病患者在日常生活中要控糖,是因为过多的糖分在体内堆积之后会产生大量的脂肪,不多加运动消耗出去只会导致身体发胖、血压上升,不仅会诱发糖代谢的紊乱、加重糖尿病、导致肝血三脂上升,更容易诱发冠心病。除了堂食之外,冠心病患者在日常中还要遵循以下的饮食原则:
第一、每日进食的总热量要控制在8370 2000焦左右,其中动物脂肪应控制在1/3左右,优先以蛋白质和豆类蛋白为主。可以适当进食的食物,包括有大豆、小米、小麦等谷类;香油、花生油、豆油等植物油;鸡蛋、乳制品、绿豆芽、大蒜、洋葱、韭菜、青椒等蔬菜。
第二、在食物烹饪的过程中,坚持低盐、低脂、低热量的原则,在盐分方面,正常来讲成年人要控制每天最多可摄入5~10克的盐分,长期高盐饮食容易导致生理衰竭,诱发高血压。动物脂肪可以摄入,但是因为大多数动物脂肪中胆固醇含量较高,所以最佳摄入量应该控制在300毫克以内。如果不注重的话,也会诱发血栓形成。
第三、在肉类方面可以多食用牛肉、猪肉、鱼肉、鸡肉,拒绝食用鸡皮、鸭皮以及动物内脏等,其中鸡蛋类可以多摄入,不管是蛋白还是蛋黄都属于优质蛋白,易被人体所吸收。同时在睡觉之前可以养成喝牛奶的好习惯,牛奶中含有多种人体必需的营养物质,能够加速人体的新陈代谢,有效抑制胆固醇含量。尤其是50岁以上的群体,多喝牛奶还能防止骨质疏松,睡觉之前更加安稳。
第四、在水果方面可以多食用西瓜、苹果、香蕉、猕猴桃、枣子、葡萄等,但因为糖分过高,尽管水果含有大量的维生素、微量元素和氨基酸,但是为了防止糖分超标,建议患者要限制摄入量。