Question

萝卜排骨汤的经典做法

Answer 1

【白萝卜排骨汤】

具体需要准备的食材：白萝卜500克，排骨500克、生姜、葱、香菜

配料：生抽、料酒、食用盐

1：白萝卜清水洗净后削皮切成块状备用，排骨垛成块用热水焯一下，打去浮沫冷水洗净，生姜切片、葱切段备用。

2：将之前炒好的排骨放入锅中，加入适量的水，放入生姜、葱，适量料酒、生抽。大火烧开后转温火煮半小时左右，再放入白萝卜，尝一下汤，根据个人口味再适量加入食用盐。

3：转小火煮5分钟左右，放入适量的鸡精调味，出锅前撒上香菜。

这样一道既美味又有营养的白萝卜排骨汤就做好了，大家快来试一试吧！