Question

怎样做蜂蜜柚子茶

Answer 1

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。

Answer 2

用料
柚子 1个
蜂蜜 适量
冰糖 200克左右
自制蜂蜜柚子茶的做法
用盐清洗柚子皮然后削下切成薄丝（注意要把皮里的白瓤削干净不然会很苦），之后把薄丝泡水30分钟自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤1
剥半个柚子切成块备用（注意要去掉子和膜）自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤2
在锅中放少量水小火将冰糖熬化自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤3
倒入泡好的柚子皮，熬至皮透明水变黄自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤4
加入备好的柚子肉一起熬自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤5
熬到水差不多干了就可以关火准备出锅啦自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤6
将熬好的柚子酱倒入容器，晾凉根据自己口味加入适量的蜂蜜自制蜂蜜柚子茶的做法 步骤7
想喝的时候舀一些蜂蜜柚子酱出来调水或者茶喝就好啦～🤤