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《中餐厅》开张，暴露很多问题，表现最稳的果然是王俊凯

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《中餐厅》开张，暴露很多问题，表现最稳的果然是王俊凯

《中餐厅》从第一季的新鲜感，到第二季的惊喜感，口碑一直守得很好。尤其是第二季有了上一季的经验，秩序感强了不少，每个人都能上手炒两个菜，大家也不会太累。到了第三季，按理说节目组的经验应该更丰富了，可是店长从赵薇换成了黄晓明，让人隐约觉得可能会有点不放心，不过怎么说也是参与过两季的人了，应该问题不大吧。

结果还真是高估了黄晓明的管理能力，作为店长耳根子太软了，这边林大厨的要求他丝毫控制不住，那边秦海璐的强势他也抵挡不了，感觉这个店长真的就挂了个名而已，只在王俊凯和杨紫面前稍微有一点威严，相比赵薇的果断和掌控力，真的差太多了，厨艺就更不用说了，那煎饼果子也做得也太简陋了。

除了店长外，其他成员也明显默契不足，这也是节目组的考虑不周，经过第一季的经验，一个厨师即使厨艺再好也根本忙不过来，第二季也证明了餐厅需要大家配合，然而这一季居然走回了第一季的路线，而且一开始还特意剥夺了启动资金，制造矛盾点，让大家去以物换物，导致林大厨和秦海璐在资金的运用上有了严重的分歧，店长黄晓明却完全无法调解，还因此导致了严重的失误，菜单上的甜虾没有买，让顾客被迫退菜，这个矛盾几乎遭到了集体吐槽。

同样是这一季新人的杨紫，也被剪辑坑了一把，节目组追着称体重的事情不放，干活的细节几乎没有，给人的感觉好像她就是来打酱油的，实际上餐厅开业准备那么多工作，没有人能真的清闲，相比之下只有王俊凯的表现最稳了，全程都很低调，而且有了上一季的经验，他很清楚自己该怎么做，是当之无愧的大堂经理。