Question

蒸韭菜包子时候，蒸多长时间比较合适？

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Answer 1

韭菜包蒸多久

1、15分钟。韭菜包子不太大15分钟即可成熟。

2、蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏。包子是一种饱腹感很强的主食，并且是生活中不可或缺的食物，是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的。

韭菜包的做法

1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

2. 将鲜猪肉洗净绞成肉馅；再将韭菜洗净沥干切细末，加入调料（盐、味精、香油、植物油），用筷子拌匀，加入鲜肉馅，用筷拌匀，放入盘中待用。

3. 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。