高尿酸是吃出来的吗？哪些食物可以影响尿酸？需要如何注意？
高尿酸是吃出来的吗？哪些食物可以影响尿酸？需要如何注意？如果尿酸长期得不到有效的控制，并继续超标，它会沉积在许多器官和组织中，引起痛风性关节炎、痛风性结石、痛风性肾病、加速动脉粥样硬化、加重高脂血症、高血糖和高血压。限制高嘌呤类食物的摄入和避免饮酒是最重要的饮食原则。通常食用动物内脏、海鲜等富含嘌呤(尿酸的前体)的食物，如饮用(尤其是啤酒) ，不爱喝水，更容易患痛风。事实上，那些喜欢吃火锅、烤肉串、肉汤的人，喜欢喝两杯酒，痛风的发病率会呈指数增长。有高尿酸问题的患者需要下定决心放弃！长期尿酸过多会带来五大危害Gouty arthritis血液中尿酸水平过高，超出其可溶性范围，可在关节腔内形成尿酸盐微小沉淀，引发急性炎症反应，导致严重的关节疼痛。
如果高尿酸没有得到有效的缓解，疼痛将变得更加频繁，越来越多的关节将受到影响，甚至会造成关节僵硬和畸形。除了需要按时服用尿酸类药物外，通常还可以调节饮用菊苣淡竹茶，这有利于高尿酸的排泄，防止尿酸盐结晶的沉淀，有效减少痛风的复发。记住永远不要喝酒，因为容易使身体的乳酸堆积，不利于尿酸的消除！特别是啤酒和海鲜或者烧烤是绝对不能吃的！多吃清淡的食物，少吃葡萄酒及内脏、海鲜。为了减少血清尿酸水平和增加尿酸排泄，禁止高嘌呤食物和减少外源性核蛋白。从低脂肪的素食开始。由于高尿酸血症患者多伴有高脂血症，而高脂食物主要是由于外源性脂肪使用过度所致，因此以1:2的比例为宜。
高蛋白质饮食法可以增加内源性嘌呤的合成，从而增加尿酸的前体。每人每公斤体重适宜摄入1克蛋白质，以植物蛋白质为主。适当的碳水化合物可以防止组织新陈代谢产生酮体，使尿酸清除率和排泄率增加，所以我们应该多喝水，多吃水果和蔬菜等富含维生素、矿物质和纤维的食物。另外，要少喝，可以吃一些豆类制品适量，豆类的嘌呤含量除干大豆外很低。
