Question

红烧鱼怎么做才好吃？有什么好吃的做法？

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Answer 1

先将鱼清洗干净，然后在表面划两刀，抹上一点盐，将姜丝放在鱼的肚子中。起锅烧油放入鱼，煎至两面金黄，然后放入蒜和葱，加入适量的水。放入酱油，白糖，料酒焖5分钟，然后调好淀粉水进行勾芡，撒上辣椒和香菜就可以了。

Answer 2

将鱼提前腌制，裹上面粉之后放入油中煎炸，最后放入水中，放入调料，蒸煮一段时间就可以了。可以做成剁椒鱼头，锡纸鱼，烤鱼，炸鱼，都是非常好吃的。

Answer 3

首先一定要把鱼提前用料酒腌制一下，然后起锅烧油，把油炸成两片金黄，然后倒水，放入调料，小火慢炖就好了。