葛根粉功效与作用
葛根粉功效与作用
葛根粉功效与作用，相信大家都对葛根粉的功效和作用有一定的了解，缓解不适症状也可以考虑它，葛根粉的功效要根据个人体质来分析，多吃能为人的身体补充营养，下面我带你了解葛根粉功效与作用。
葛根粉功效与作用1
葛根粉的功效与作用
1、醒酒解酒
葛根粉中富含大豆甙，其可以分解乙醇，促进血液排掉酒精毒素，起到醒酒解酒的功效作用。
2、降糖降压
葛根粉中的葛根素可以抑制肾上腺素提升血糖的作用，从而可以达到降低血糖的功效；葛根粉中的多种氨基酸和微量元素，具有扩张动脉的作用，可以起到降低血压的功效。
3、保护肝脏
葛根粉能让肝细胞再生，且能促进胆汁分泌，增强解毒功能，防止脂肪堆积，起到保护肝脏的功效。
4、滋润肌肤
葛根粉经大量用户长期食用反馈效果称，皮肤会变得细腻红润有光泽，并且可以减少斑点、痘痘和皱纹的产生，从而起到滋润肌肤美容养颜的.功效作用
5、预防血栓
葛根粉中含有的葛根素和黄酮类化合物，还能保护人类的心脑血管，它能稀释血液，清除血液中积存的胆固醇，可以降低血液粘稠度，提高血小板活性，能防止血小板凝结成血栓，平时坚持使用能降低血栓的发病率，而且能防止动脉硬化和中风等高发疾病发生。
6、健脾开胃
平时人们食用葛根粉以后，可以吸收大量的碳水化合物和植物蛋白，也能吸收一些对人体有益的维生素与矿物质，另外它还可以为人体补充丰富的黄酮类化合物，这些物质都能提高脾胃功能，能起到健脾开胃的重要作用，它对人类的脾胃虚空弱和消化不良都有明显预防作用。
葛根粉功效与作用2
一、葛根粉价值
葛根是一种药食同源的食物，味甘、辛，性凉，入肺、脾、胃经。有清热解表、生津止渴、退热止泻、透发麻疹的作用，可以治疗高烧、口干舌燥、口渴多饮、热性腹泻、热性痢疾、麻疹等病症。葛根中的粗纤维太多，无法直接食用，人们习惯把葛根中的营养物质提取出来，做成葛根粉。
二、葛根粉治病
1、 预防动脉硬化
【材料】葛根粉15~30g，小米50~100g。
【用法】将小米洗净，用清水浸泡3~4个小时，以缩短煮粥的时间。在锅里加适量清水，开火煮沸，将小米和葛根粉一块搅拌均匀，倒入锅中，再次煮沸后改小火煮10~12分钟。一天吃一次。加入葛根粉之后的小米粥口感更滑软，有降血压、降血脂、降血糖、预防动脉硬化的作用。可以清火养胃，有助于缓解胃火旺引起的口臭、牙龈出血等症。
2、 治疗醉酒呕吐
【材料】葛根粉15~30g。
【用法】将葛根粉用温水稀释成浆状，在锅里加适量清水，大火烧开，将稀释好的葛根粉倒进锅里煮熟。注意及时搅拌，避免葛根粉结块。晾凉后食用，可以促进醒酒，缓解醉酒引起的头晕、恶心、呕吐。吃完辛辣食物之后吃点葛根粉，可以预防粉刺。
3、 治疗大便出血
【材料】葛根粉、莲藕粉各等量。
【用法】将葛根粉、莲藕粉一块放进小碗里，用清水调匀，直接服下。有清热去火的作用，可以治疗血热妄行引起的大便出血。
三、葛根粉吃法
1、冲调野葛粉
取野葛根粉15克放入碗中，加糖少许，（也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆（凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。
2、用野葛粉取代淀粉
勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。
3、醒酒野葛粉饮
醒酒：饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。
4、野葛粉清热饮
用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖（推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，（你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天引用。
5、野葛粉奶粥
先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。
1、解酒。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。
2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。
野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
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扩展资料：
葛根的禁忌：
葛根属性寒凉，所以葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。
葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0206/c85914-26518744.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品
