Question

猪蹄炖莲藕怎么做好吃

Answer 1

　　猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃猪蹄能够延缓皮肤衰老，起到美容的.功效。同时也是滋补佳品。那猪蹄炖莲藕怎么做好吃呢？下面我整理了关于猪蹄炖莲藕的好吃做法，供大家参考！

　　 食材

　　 主料

　　猪蹄500克

　　莲藕2根

　　 辅料

　　油适量

　　盐适量

　　大蒜适量

　　料酒3小勺

　　老抽3小勺

　　姜适量

　　大葱适量

　　八角2朵

　　桂皮2小片

　　香叶2片

　　猪蹄炖莲藕怎么做好吃

　　1.原材料。

　　2.锅中倒入适量水，放入猪蹄，水开焯水5分钟，捞出控掉水分。

　　3.莲藕切成块。

　　4.锅中倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒。

　　5.放入老抽、料酒、大葱、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、盐继续煸炒2分钟。

　　6.倒入开水，没过猪蹄。

　　7.猪蹄转入压力锅，然后放入藕块，盖锅盖。

　　压力阀响后改成中小火，焖煮大约15分钟猪蹄熟透，可以食用了。

　　 小贴士

　　焖煮猪蹄时间根据猪蹄块大小而定。