Question

韩式南瓜粥的做法

Answer 1

　　韩式南瓜粥现在已经是各大小韩国料理店里餐前的必备单品，特别是在烤肉店里，无限畅吃。韩式南瓜粥如此受欢迎，那么，你知道韩国正宗的`南瓜粥怎么做好吃吗？下面看看韩式南瓜粥的做法，一起来学一学。

　　 韩式南瓜粥的做法：

　　【主料】南瓜200克、糯米粉20克

　　【辅料】淡奶油适量

　　 步骤：

　　1.南瓜去皮去籽切小块备用；

　　2.南瓜上蒸锅，大火蒸10分钟至熟透；

　　3.待南瓜略凉一点，放入料理机打至糊状，至不见任何颗粒感即可；

　　4.接着把南瓜糊盛入小锅，糯米粉加少量水调匀，缓缓倒入南瓜糊中；

　　5.小火煮，一边煮一边搅拌至均匀顺滑，到煮开至翻泡泡迅速关火；

　　6.吃的时候，加入些淡奶，搅拌一下即可。

　　 小窍门：

　　1.喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮；

　　2.不建议再放糖，如果觉得甜度不够，可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。