Question

一斤土豆能出一个菜吗

Answer 1

一斤土豆能出一个菜。

一盘土豆丝要一斤土豆，土豆丝是吃的最多的菜，因为土豆方便贮存，所以家家在冬天时，会贮存足够的土豆，方便快捷，炒土豆时，先将土豆去皮切丝，过水捞出，热锅凉油，放入葱丝，姜丝，蒜片，炒出香味，放入土豆丝，大火翻炒，再放入家常炒菜调料即可。

土豆注意事项

孕妇应该少吃或不吃土豆。因为土豆中含有较高的生物碱，孕妇若是长期大量食用土豆，可能会导致胎儿畸形。土豆中的生物碱是不会因为水泡、蒸或煮等烹调而减少的。

薯片也是要少吃的。虽然薯片接受过高温处理，龙葵素的含量会相应减少，但是它却含有较高的油脂和盐分，多吃除了会引起肥胖，还会诱发妊娠高血压综合征，增加妊娠风险，所以孕妇也要注意少吃薯片。