为什么不建议早餐吃大米粥?医生:不仅是米粥,这3物也尽量少碰

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花椒科普
2022-07-13 · TA获得超过2846个赞
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我们常说一日之计在于晨,早上起床后若能吃一顿丰盛营养的早餐,不仅能及时为身体补充能量和营养,也能让一整天活力充沛,身体素质更强。

由于生活节奏的不断加快,很多人并没有养成吃早餐的习惯,甚至在吃早餐时会随便对付几口,甚至有些人会直接不吃,那么长期不吃早餐的人会给身体带来哪些影响呢?

01

首先来看下不吃早餐有什么危害?

1、低血糖症

对于青少年来说, 大脑的血流量约为每分钟800毫升,耗氧量为每分钟45毫升,糖消耗量约每小时5克 ,长期不吃早餐将会 影响大脑的重量和形态发育 也会对消化系统造成严重损伤,出现头晕目眩的问题。

2、导致口臭

经常不吃早餐还可能会出现口臭,由于唾液有清洁口腔的能力,经过一夜的睡眠后,唾液分泌减少, 吃早餐能帮助分泌唾液,如果不能及时分泌,口腔中就会有一股难闻的异味。

3、糖尿病

如果不吃早餐就无法为机体提供血糖, 机体分泌的一道将无法正常工作,长期以往便容易让胰岛素发生抵抗问题, 出现糖尿病。

4、患消化道疾病

经过了一夜的休息和调整后,体内的营养物质早已被消耗,带进肠胃也是空空的,此时需要及时补充营养, 如果不能及时补充,午餐量就会增加,会加大肠胃负担,导致出现胃溃疡,胃炎和消化不良等疾病。

5、心脑血管疾病

经过一夜的睡眠调整后,人们不仅要在起床后小便晚上流失的汗液,会让身体极度缺水, 早上不吃早餐或不喝水,血液会越来越浓稠,甚至会让血容量增加 出现心脑血管疾病。

总而言之,规律均衡的膳食绝对是最 健康 的选择。

02

为什么早餐不吃米粥呢?

自从营养学家和专家提出早餐不能吃米粥的说法后,在互联网上也引发了轩然大波,每个人都有自己不同的观点。

大米经过长时间熬煮, 淀粉被挥发分解没有了营养价值,只是简单的碳水化合物 ,大量摄入 不仅不能让人体摄入足够营养,身体的免疫功能也会下降。

对于老年人来说,大米粥是不适合做早餐的,尤其是高血糖人群, 大米中的淀粉容易转化,成糖分经常摄入容易让血糖失控,对心血管带来不良影响。

大米粥具有健脾养胃的作用,喝一两次还行,长时间饮用只会让肠胃功能越来越弱,甚至会 对消化系统带来不良影响。

正处于生长发育期的青少年早餐也尽量不要喝大米粥, 由于大米粥的营养物质比较单一,虽然能填饱肚子,但却容易出现营养不良的症状。

03

医生:不仅是米粥,这3物也最好少吃

太辣的食物

中医表明我们晚上尽量少吃刺激性食物, 辛辣刺激性的食物容易让肠胃受损,也不适合当早餐食用。

未加热的剩菜

不加热的食物也不能用作早餐,有些人为了赶时间,会将晚上剩下的剩菜剩饭等到第2天早上吃。

卫生保健专家明确指出,这是一种特别糟糕的做法, 剩菜储存一晚后容易产生微生物和细菌,也就是人们常说“从口中得病”的原因了。

油条

油条虽然是人们经常会当成早餐吃的一类食物,但油条是一种高油脂食物,早上经常吃油条就容易让身体发胖。

市面上售卖的油条在制作时会 添加明矾 明矾对人体的危害性是非常大的 容易出现骨质疏松 问题,所以我们在早餐时要减少油条的食用量。

04

早餐喝什么粥好?

建议大家在早餐时可适当吃一些 莲子粥 ,把莲子放在温水中浸泡,然后再把心去掉,研磨成粉末状,和粳米一起慢慢的熬煮成粥,就能达到 祛热解烦和安神养心 的作用。

养生 早餐还能制作 荷叶粥 ,将荷叶清洗干净后放入锅中煎煮,取出汁液,适当加入粳米,慢慢熬煮成粥,再适当加入白糖,搅拌均匀即可食用,能起到 降压防暑 的效果。

我们也可以在早餐吃 冬瓜赤豆粥 ,首先将冬瓜洗净去皮切成丁状,准备适量赤小豆将赤小豆放在水中煮开,再加入一些冬瓜和冰糖,继续熬煮成粥,就能起到 清热解毒和利尿消肿 的效果。

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