Question

虾怎么炒

Answer 1

炒虾的家常做法如下：

原料：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。

1、准备所有材料如下图所示。

2、虾仁清洗干净，去掉虾线如下图所示。

3、加入1小勺盐如下图所示。

4、加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟如下图所示。

5、加入2小勺淀粉如下图所示。

6、抓拌均匀如下图所示。

7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁如下图所示。

8、中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁如下图所示。

9、虾仁变色后即可捞出如下图所示。

10、加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生如下图所示。

11、加入少许盐，加入玉米粒翻炒如下图所示。

12、加入事先炒好的虾仁如下图所示。

13、翻炒均匀，即可关火如下图所示。