Question

简单面条做法

Answer 1

　　面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。那么你们知道面条怎么做好吃吗，面条的做法大全有哪些呢，下面就让我给大家介绍一下面条做法大全家常吧，希望你们会喜欢哦。

　　 做法一

　　 材料

　　番茄1个，面条适量(我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

　　 做法

　　1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

　　2、将大蒜拍扁。

　　3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

　　4、待水开后，放入适量面条。

　　5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

　　 做法二

　　 材料

　　面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

　　 调料

　　老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

　　 做法

　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

　　3、油菜心焯熟待用。

　　4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。

　　 做法三

　　 主料

　　面条(标准粉)150克。

　　 辅料

　　小白菜20克。

　　 调料

　　大葱10克，盐2克。

　　 做法

　　1.小白菜净，切段放在碗中备用;

　　2.面条放入开水中煮熟;

　　3.小白菜放入煮面水中烫熟;

　　4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中;

　　5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

　　 做法四

　　 材料

　　滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面条，葱花。

　　 做法

　　1.锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇。

　　2.倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。

　　 做法五

　　 材料

　　青菜，胡萝卜，菜花，鸭蛋，面条。

　　 做法

　　1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀。

　　2.水烧开，下面条，面条煮八成熟。

　　3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状。

　　4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐。

　　5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可。

　　 做法六

　　 材料

　　面条(细面宽面拉面乌冬面各种都行)，鸡蛋，葱花，盐，油。

　　 做法

　　1、锅里放开水下面条，加点盐。

　　2、面条不要煮太烂，捞出，过冷水沥干。

　　3、两个鸡蛋打散，加上盐、葱花搅拌。

　　4、锅里放上油，把面条平铺锅底，倒入步骤(3)，开小火煎一会会。

　　5、煎到有点焦黄、葱香飘出来就可以出锅啦!小诀窍面条不要煮烂就行了。

　　 做法七

　　 材料

　　普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。

　　 做法

　　1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;

　　2.要慢慢加入水，(擀面条的面一定要和得硬一些)，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟;

　　3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好掌握;

　　4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉，薄薄的.一层即可，以免沾连)，折叠的不要太宽，否则不好切;

　　5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

　　6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

　　 结语 ：通过上面的介绍，大家是不是对面条做法大全已经完全了解了呢?我们日常也会经常的吃面条，各式各样的面条吃法也是层出不穷，以上是我给大家介绍的几种经典的吃法，希望我今天的介绍能够给大家带来帮助。