新的紫砂壶第一次怎么用
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2022-11-19 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
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如果你需要开锅,下面是开锅的方法。第一步:清水煮沸。具体操作是将壶盖和壶身分别放入冷水锅中。水不应该淹没壶身。用文火慢慢煮开锅,煮1小时后关火。这样,壶体可以热膨胀,释放出气孔中所含的土味和杂质。第二步:去火。将一块老豆腐(又名豆腐脑)放入锅中,用文火慢慢煮开。煮沸1小时后,关火。这一步的目的是去除制壶过程中高温煅烧产生的内热。第三步:倒掉老豆腐,准备好嫩甘蔗头,将水壶和甘蔗头放入清水中,用文火慢慢煮,煮1小时后关火。这一步的目的也是为了撤火。第四步:将第三步煮好的壶和你要用这壶冲泡的茶(最好一壶只冲泡一种茶)放入清水中,用文火慢慢煮开。煮沸1小时后关火。茶叶还有去火的作用,所以这一步的目的是彻底去火,让茶壶和茶叶融为一体。
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新紫砂壶使用前需对紫砂壶做简单处理,首先用软毛刷或茶笔将自身的杂质清除,之后将壶身同壶盖分离,置于锅中,注如淹没壶身的凉水,慢慢加热至沸腾,之后放入适量茶叶,温火煮10分钟,最后将茶壶取出,将外部水分擦去或刷干,放置在阴凉处晾干即可。
切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。勿放近多油烟或多尘埃的地方。每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
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