Question

做芋圆没有木薯粉可以用什么代替做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替

Answer 1

1、做芋圆没有木薯粉的话，我们是可以用生粉来代替的，生粉是一种比较常见的淀粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，制作成食物的话会非常有弹性，所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。
2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉，虽然也是可以的，但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透，煮出来会带有灰色，更适合用红薯粉来代替木薯粉制作汤圆，同样弹性十足并且富有嚼劲。