Question

如何做可乐鸡翅

Answer 1

秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

用料 小鸡翅鸡腿十几个；土豆三四个；胡萝卜一两根；姜片四五片；葱段四五条；可乐一厅；老抽若干；生抽若干；盐巴鸡精一点点 做法

烧一锅水，扔两片姜片，一把花椒，一勺料酒，鸡翅扔进去过水去血。
土豆，胡萝卜切块。胡萝卜比土豆难烧软，所以可以把胡萝卜切的比土豆小块一点。
鸡翅过水煮开后捞出来洗干净，擦干，每个上面随意划两刀以便入味。
热锅油，一定要用不粘锅!把姜片葱段放进去煎一下，再把鸡翅放进去两面煎一下。
把土豆胡萝卜放进去，倒老抽，翻炒使其上色。
一厅可乐加进去。如果一厅可乐倒完还没有漫过鸡翅土豆，就再加一点水。
让液体容量盖过土豆鸡翅。盖盖子。不要频繁的开盖子去翻动土豆鸡翅，因为土豆会烂!会变成糊糊的一锅!这就是为什么要让你一定要用不粘锅做这道菜!水没到快煮干的时候不要开盖翻动,不会粘锅的!
待看到锅里的水已经快煮干的时候，开盖子，依据个人口味加一点生抽，盐巴和鸡精。翻动一下土豆鸡翅，开盖再烧一下，直到收汁完全，关火!撒一些葱花，出锅!堪称下饭神菜!

Answer 2

跪求采纳！！！跪求采纳！！！  食材

• 主料

• 鸡中翅

  10只
•  
• 辅料

• 可乐

  适量

• 姜

  2片

• 蒜

  2瓣

• 小葱

  少许

• 盐

  适量

• 酱油

  1大勺

• 老抽

  1茶匙

• 料酒

  少许

步骤

1.准备所需材料。

2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小葱切碎。

4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

小贴士煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

Answer 3

可乐鸡翅

〖用料〗鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

〖做法〗在生鸡翅上划刀（两面），用两勺老抽，两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2.锅中放水煮开，鸡翅下锅煮沸出浮沫后，立即捞出沥干。中火，锅中放一点油，将鸡翅煎成金黄。

3.然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中，中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
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