Question

菱角一般要煮多久才熟？

Answer 1

煮15分钟就能熟，煮菱角的详细步骤：

1、将菱角洗干净，因为菱是水生的，一般是湖里，不用担心农药残留的问题，所以不用浸泡，只需要洗干净就好，如图：

2、挑选嫩的菱角，双手拨开，如图：

3、剥除菱角外面的硬壳就可以直接吃了，像吃水果一样。

4、洗干净的菱角，加水大火煮开后，转小火焖煮15分钟，如图：

5、盛出放一会儿，不要凉透，凉透不好剥壳，如图：

6、剥除菱角外面的硬壳食用，如图：

Answer 2

菱角一般要煮10~15分钟才熟。

水煮菱角的做法

（1）准备菱角、食盐、食醋；

（2）将新鲜的菱角用清水清洗干净，在盐水中浸泡20~30分钟后，捞出沥干水分；

（3）将菱角放入锅中，倒入没过菱角的清水，放入适量的盐和醋煮；

（4）10~15分钟后，关火将菱角捞出，放入冷水中冷却后即可剥开食用。

小贴士

煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用，能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除。将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，再放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透。

Answer 3

菱角一般需要煮15到20分钟左右才熟。菱角的大小不同也会影响煮熟的时间，一般较小的菱角，煮熟时间会稍微短一些。