Question

蒸蛋可以用微波炉吗

Answer 1

可以。取一个碗，在碗底倒少量油，然后轻轻的晃动，将容器四壁沾满油，然后打入鸡蛋，再加入80度左右的水，水和鸡蛋液的比例1：1.5，朝着一个方向搅拌，然后加入盐，继续搅拌到有细腻的泡沫即可。接着放入微波炉，一定要加盖子或者保鲜膜，高火加热1-2分钟即可。
微波炉指利用微波波段的电磁波加热物体（主要是极性分子，例如水）的家用或工业用电器。
微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。其功率范围一般为500-1000瓦。