鲥鱼是河鱼。
鲥鱼属于淡水鱼的一种，但也可以在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布。鲥鱼的身体为长椭圆形，长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的，主要就是吃一些浮游的生物。
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，珠江、鲥鱼在海水和淡水之间洄游，是两种不同的鱼。鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜，长约24厘米是，秋后入海长肥。可惜近年已濒临绝迹，产于中国长江下游，古为纳贡之物，其营养丰富，鳞很有营养的。
栖息环境：
鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。
