羊肉丸子怎么做好吃 羊肉丸子的做法
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〖主料〗羊肉(肥瘦)500g,
〖调料〗盐10g,淀粉(玉米)15g,味精1g羊肉丸子的。
〖做法〗将羊肉切成薄片，用铁捶捶烂；
2、羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀，打成羊肉胶；
3、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放进盛水的锅中，用文火把羊肉丸浸熟，见丸子浮起水面即可；
4、取出后，不论炒，焖或煮汤均可。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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