菠萝甜不甜,看一眼这个位置就知道,学会这个诀窍,菠萝甜又多汁
现在是三月份了,每年的三、四月份都是菠萝大量上市的季节,虽然现在农业的技术发展让我们一年四季都可以买到菠萝,但是每年的春季和夏季才是吃菠萝的最佳季节,因为这个时间段的菠萝日照最充足,菠萝吃起来多汁味甜,口感会更好。我说着说着已经不自觉地泛起口水了,距离上一次吃菠萝感觉已经很久了,对它酸甜酸甜的味道很是怀念,大家是不是一样想吃菠萝了呢?
菠萝属于营养成分非常丰富的食物,不仅富含多种维生素以及微量元素,菠萝含有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质,当做饭后水果能帮助消化,适量地吃菠萝对身体还是很有益处的。看到这里,打算购买菠萝的小伙伴你知道怎么去挑选菠萝吗?不会挑的小伙伴看着一个一个的菠萝是不是感觉都是一个样子,难以分辨呢?是不是认为菠萝越黄越甜呢?用这个观点去挑选菠萝可不一定能挑对哦,下面就告诉大家几个挑菠萝的方法,一定会很实用的,一起来看看吧!
方法一、
第一个方法先说一个大家比较容易忽略的地方,那就是我们第一刀就会切掉的“叶子”,也就是菠萝的冠芽,我们在挑选同一个品种的菠萝的时候要先看一下这个冠芽,叶子长得好,说明它吸收的养分充足,如果叶子发黄了,说明菠萝的养分已经不多,不能再给叶子供给养分了,所以挑选菠萝的时候就挑叶子又多又长,叶子颜色嫩绿的。
方法二、
第二个方法就需要看一下菠萝底部正中间的果心,注意看果心的颜色,如果果心已经发黑的菠萝,那我们就不要再去购买了,这种情况下的菠萝已经不新鲜了,切开之后中间都变成了棕褐色,不仅口感变差不好吃,看着也会影响我们的食欲,所以在挑选的时候一定要仔细地辨别,避免买到不新鲜的菠萝。
方法三、
第三个方法还是要看底部中间的果心,我们在挑选的时候要挑果心小的买,并不是果心越大越好,因为果心就是我们吃菠萝的时候吃到的又脆又硬的地方,菠萝的果心小,那口感又脆又硬的地方范围就小,这样果肉会更多更饱满,菠萝的汁水就更多,这样的菠萝会更好吃,所以大家买菠萝的时候选果心小的一定没有错。
方法四、
第四个方法就要仔细看看菠萝身上颗颗分明的果眼,菠萝身上的果眼越大,说明这个菠萝更成熟,果眼小的就说明菠萝还不够成熟,并且吃起来口感还是会有差异。我们只看一个菠萝的话很难判断是大果眼还是小果眼,所以这时候我们需要拿两个同品种的菠萝对比一下,买的时候就拿果眼大的那一个就可以啦。
方法五、
这个方法就到辨别颜色了,挑选的时候就先挑颜色黄的菠萝,黄色的说明菠萝已经熟了,颜色越黄就说明菠萝的成熟度越高,这样的菠萝适合买回去就吃的。如果菠萝身上的黄色还夹带绿色,说明还不够熟,这样的菠萝比较适合运输,或者打算存放几天再食用的人购买。但如果颜色太黄,甚至已经呈现暗黄色的菠萝,大家就不要购买了,这样的菠萝已经放置太久都不新鲜了,里面的果肉可能已经变质了,大家挑选的时候一定要注意辨别。
方法六、
最后一个方法就是气味辨别,挑选的时候可以先拿起菠萝闻一闻它的气味,正常新鲜的菠萝它的气味是很果香浓郁的,这样的菠萝就是熟的并且香甜多汁,但如果我们拿到的菠萝它闻起来是有怪味或者是散发臭味的,那这样的菠萝我们就不要再购买了,这种一定是已经开始腐烂变质的,所以我们买菠萝就挑气味香的买。