Question

煮汤圆是先烧水再放汤圆还是直接跟冷水放进去煮？

Answer 1

煮汤圆先放冷水下去后再放汤圆入锅。

煮汤圆的步骤：

方法一:

1、先把水倒入锅里，然后开火，把水煮至起泡泡状态。

2、随后把汤圆倒入锅中。这个时候最好在一旁看着。因为汤圆属于易熟食品，若汤圆煮的过熟，会导致汤圆变烂。

3、接着可以用勺子搅拌汤圆，以免汤圆粘锅。

4、搅拌1-2次后，可以盖上锅盖。

5、最后等汤圆浮上水的表面，可以马上关火，然后把汤圆从锅里捞出。

方法二：

1、我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮。

2、煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。