Question

蛋糕的做法家庭做法

Answer 1

蛋糕的家庭做法如下：

主料：低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个。

辅料：牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

1、蛋清分离。

2、加白砂糖，打发。

3、加玉米油、牛奶、3个蛋黄，打散。

4、倒入低筋面粉，打至光滑无颗粒。

5、加抹茶粉，搅拌至顺滑。

6、加低筋面粉，搅拌至顺滑。

7、奶泡分几次倒入，搅拌至顺滑。

8、倒入蛋糕磨具。

9、震出气泡。

10、放入烤箱150摄氏度35分钟，然后取出装盘即可。