Question

肿瘤病人吃什么最好？

Answer 1

不同部位的肿瘤，饮食有些差异，但总体上需要食物多样化，营养药均衡，饮食上忌硬食物或辛辣刺激食物，禁忌鱼虾蟹，牛羊肉，多食菌类食物，膳食要营养充足，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。
富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。
虽然说出现这些肿瘤疾病治疗工作是必不可少的，但是饮食问题也是不能够忽视的一个问题，因为注意自己的饮食将饮食，以及科学的治疗相结合，就能够帮助你起到辅助治疗的功效，这样对疾病的康复也可以带来很好的帮助。

Answer 2

1. 新鲜蔬菜和水果。这些食物含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助增强免疫系统和保护细胞免受自由基的损伤。
2. 全谷类和豆类。这些食物富含纤维、蛋白质和植物化合物，有助于促进胃肠道健康，维持稳定的血糖水平，并可以减少肿瘤的风险。
3. 高蛋白质食物。肿瘤病人的身体需要更多的蛋白质来支持疾病的治疗和康复。好的蛋白质来源包括鱼、鸡肉、豆类、坚果、奶酪等。
4. 豆浆和豆腐。豆类制品含有植物雌激素，可以抑制人体雌激素的影响，对于某些雌激素敏感的肿瘤类型有益。
5. 高纤维食品。一些肿瘤病人可能会出现便秘等消化问题，高纤维食品可以减轻这些症状，也可以降低结肠癌等消化系统肿瘤的风险。好的高纤维食品包括杂谷、水果、蔬菜、坚果等。

Answer 3

又叫扁豆，扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 扁豆是一种含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。需要注意的是：扁豆一定要煮熟以后才能食用！