Question

茶叶有哪些种类

Answer 1

茶叶的种类

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。

红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。

乌龙茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。

白茶分为：白芽茶、白叶茶。白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。

黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择

黑茶分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。

不适宜人群

1、易失眠、神经衰弱的人。茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶，会使大脑处于一种过度兴奋状态而得不到休息。

2、发烧的病人：人在发烧时心跳会快，血压也会比平时高，而茶碱会使体温更快上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常排热。

3、痛风的病人。茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。

4、便秘的人。茶叶中的茶多，酚类物质对肠胃类黏膜具

Answer 2

您好，

茶界按照发酵工艺将茶叶分为六大类，以下是六大类茶的简单说明

绿茶：不发酵的茶(发酵度为零) 

其中包含：龙井茶,碧螺春,信阳毛尖

碧螺春

黄茶：徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 

其中包括：君山银针

白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20-30%) 

包括：白牡丹,白毫银针

白牡丹

青茶（乌龙茶）：半发酵的茶(发酵度为30-60%) 

包括：铁观音,大红袍

铁观音

红茶：全发酵的茶(发酵度为80-90%)

包括：祁门红茶，滇红

黑茶：后发酵的茶(发酵度为100%)

包括：六堡茶,普洱茶 花茶

黑茶

后来人们将普洱茶单独分离出来，分为生普洱和熟普洱

以上是茶臻选为您带来的回答，希望能解答您的问题，求采纳，感谢