Question

鸡肉肠怎么做好吃又简单

Answer 1

鸡肉肠好吃又简单的做法：

食材：鸡胸肉和鸡腿肉各400克，莲藕70克，葱姜花椒大料水100克，生抽2勺，蚝油1勺，盐 6克，玉米淀粉50克，黑胡椒粉适量，蛋清两个，食用油适量。

步骤：

1、鸡肉打成泥，切莲藕，葱姜花椒大料水。

2、莲藕打碎，准备好调料，生抽，蚝油，黑胡椒，盐。

3、加入所有调料搅拌均匀。

4、再加生粉进行搅拌，分三次加入葱姜水，再加入莲藕碎搅拌。

5、然后放入冰箱冷冻一小时左右就可以灌肠了。

6、灌八分满就好，水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火。